Fraldinha na Airfryer: Sabor Suculento e Crosta Irresistível em Apenas 25 Minutos

Experimente essa receita prática e saborosa para um jantar incrível em menos de meia hora!

A fraldinha é um corte bovino macio e com sabor marcante, perfeito para ser preparado na Airfryer. Essa técnica inovadora garante uma carne suculenta por dentro e com uma crosta dourada e irresistível por fora, tudo em apenas 25 minutos! Essa receita serve 2 pessoas, mas você pode facilmente adaptá-la para mais ou menos porções.

Ingredientes Simples para um Sabor Extraordinário:

• 500g de fraldinha – A base macia e saborosa do nosso prato
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva – Para deixar a carne ainda mais saborosa e suculenta
• 2 dentes de alho picados – Um toque aromático e irresistível
• 1 colher de chá de sal – Para realçar os sabores da carne
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora – Um toque picante na medida certa
• 1/2 colher de chá de páprica doce (opcional) – Para um sabor defumado e especial
• 1/2 colher de chá de alecrim seco (ou outras ervas de sua preferência) – Um toque fresco e aromático

Preparo em 3 Passos Simples:

1. Temperando para um Sabor Inesquecível:

Comece pré-aquecendo a Airfryer a 200°C por 5 minutos. Enquanto a Airfryer se aquece, prepare a fraldinha. Deixe-a em temperatura ambiente para garantir um cozimento uniforme.

Em um recipiente, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica (se estiver usando) e o alecrim. Esfregue bem essa mistura na fraldinha, certificando-se de que todos os temperos estejam bem distribuídos.

2. Cozinhando na Airfryer: Crocante por Fora, Suculenta por Dentro:

Coloque a fraldinha temperada na cesta da Airfryer, deixando espaço para o ar circular.

Asse a fraldinha na Airfryer a 200°C por 10 minutos para selar a carne e criar aquela crosta dourada irresistível.

Após os 10 minutos, reduza a temperatura para 160°C e continue cozinhando por mais 10-15 minutos, dependendo do seu ponto de preferência: 10 minutos para mal passada, 15 minutos para ao ponto.

3. Descansando e Saboreando:

Retire a fraldinha da Airfryer e deixe-a descansar por cerca de 5 minutos em uma tábua de corte antes de fatiá-la. Isso permite que os sucos da carne se redistribuam, deixando-a ainda mais suculenta.

Corte a fraldinha em fatias finas, na direção contrária às fibras da carne, para garantir a maciez.

Sirva as fatias de fraldinha com acompanhamentos de sua preferência, como batata assada, legumes grelhados ou uma salada fresca.

Dicas Extras para um Resultado Perfeito:

• Utilize fraldinha de boa qualidade para um sabor ainda mais intenso.
• Se desejar, você pode adicionar outros temperos à sua preferência, como tomilho, orégano ou manjericão.
• Para um sabor defumado ainda mais especial, você pode marinar a fraldinha em uma mistura de azeite de oliva, alho, especiarias e ervas por algumas horas antes de cozinhá-la.
• Sirva a fraldinha com um molho à base de chimichurri, barbecue ou mostarda para um toque ainda mais saboroso.

Aproveite essa receita prática e saborosa para um jantar incrível em menos de meia hora! A fraldinha na Airfryer vai conquistar todos os paladares com sua textura macia, sabor marcante e crosta irresistível!